Zestawy do przypraw

Woda jako inspiracja ludzkości, fascynująca człowieka od zarania dziejów, współcześnie staje się również czymś na kształt zjawiska nie opuszczającego ludzkiej wyobraźni. „Woda w designie” to trend, wprawdzie nie nowy, ale na nowo odkrywany...

Znane od tysiącleci przyprawy długie wieki omijały Polskę. Dopiero w XVI wieku zaczęła się i tutaj ekspansja potraw udoskonalanych wyszukanymi dodatkami, które modyfikowały i polepszały ich smak. Choć polska tradycja stołu jest od stuleci bardzo bujna, niekwestionowanymi liderami przyprawiania byli Francuzi i Włosi.
Z racji klimatu, w którym przyszło im żyć, mięli dostęp do ziół, korzeni i przypraw, o których Polacy nigdy wcześniej nie słyszeli...

Współczesny styl wyposażania kuchni podpowiada ciekawą alternatywę – smukłe, przejrzyste, natchnione naturą bryły stają się doskonałą inspiracją dla kuchennych akcesoriów, które, poza tym, że są użyteczne, mają też pełnić funkcję ozdobną...

Dobre przyprawianie to lepsze smakowanie. Teza banalna, ale najdokładniej określająca istotę prawdziwego jedzenia. Czym byłoby jedzenie bez przypraw? Naturalne smaki produktów i potraw często nie są dostosowane do ludzkiego, zakodowanego gdzieś głęboko modelu odbierania ich przez zmysły.

Mówiąc prosto – coś powinno smakować w jakoś z góry określony sposób, a jeśli nie smakuje, odrzuca się to, jako coś „niedobrego”...